Súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságokat – többek között penészes helyiségeket, eszközöket – tártak fel egy Csongrád-Csanád megyei sütőipari üzemben november közepén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A sütőüzem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették az általános szennyezettség, továbbá a jelöletlen, nem nyomon követhető, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű alapanyagok miatt.
 |
Az üzem termelőterének és összes raktárhelyiségének falát, mennyezetét, csempeburkolatát, továbbá a berendezések nagy részét és a tárolásra használt műanyag edényeket feketepenész lepte be. A falakat pókháló és piszok borította, a padozat és a munkaasztalok ragacsosak, szennyezettek voltak.
Az üzemi helyiségekben élelmiszeripari használatra alkalmatlan, rosszul takarítható, kopott és törött munkaasztalokat, kiselejtezett íróasztalt használtak. A termelőtérben tárolt nyitott, jelöletlen liszteszsákokban rovarokat találtak az ellenőrök, míg a falakról pókháló hullott a nyitott lisztescsészékbe. Közvetlenül a padozaton is tároltak alapanyagokat, és a hatóság szakemberei rágcsáló jelenlétét is észlelték az ellenőrzés során.
 |
A vizsgálat időpontjában a dolgozók nem viseltek munkaruhát és hajhálót, továbbá érvényes egészségügyi könyvüket sem tudták bemutatni.
Az ellenőrzés során megközelítőleg 600 kg nem nyomon követhető, lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert vontak ki azonnali hatállyal a forgalomból a Nébih ellenőrei, azok forgalomba hozatalát, felhasználását megtiltották, valamint elrendelték az állati eredetű élelmiszerek megsemmisítését. Az élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok következtében az üzem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették a szakemberek.
A sütőüzem kizárólag az élelmiszerbiztonsági hiányosságok maradéktalan kijavítását követően folytathatja tevékenységét, amelynek – ismételt helyszíni ellenőrzésen alapuló – engedélyezése folyamatban van, írja közleményében a Nébih.
A vállalkozás adatai:
Név/Vállalkozás: Tisza Élelmiszer Termelő Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. – sütőipari üzem; „Csongrádi Kenyérgyár”
Név/vállalkozás címe: székhely: 6640 Csongrád, Szegedi út 39. ellenőrzött telephely: 6640 Csongrád, Szegedi út 27.
A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető tisztségviselő neve: Horváth Lajos, Tóthné Hajdú Edit.
Termék: sütőipari alapanyagok, így liszt, fűszerek, alapanyag keverékek, tötlelékek.
Frissítés: varázsló járhatott Csongrádon: máris újraindul a termelés a sütőüzemben
Újraindul a termelés csütörtökön Csongrádon a sütőipari üzemben, miután megszüntették a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) által november közepén feltárt hiányosságokat - tájékoztatta Horváth Lajos, a Tisza Élelmiszer Termelő Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. ügyvezetője az MTI-t szerdán.
Közölte, az utóellenőrzésről készült jegyzőkönyvben a hatóság feloldotta a tevékenység felfüggesztését, mivel a bezárás indokai a továbbiakban nem állnak fenn.
Ezt a Nébih megerősítette az MTI érdeklődésére.
Polgármester a tulajdonos
Olvasónk írja: a pékséggel kapcsolatban szeretném felétek jelezni, hogy a pékség, ahogy Ti is megneveztétek, Horváth Lajosé. Viszont úgy gondolom, érdekes adalék, hogy a fenti Horváth Lajos nem más, mint Felgyő polgármestere. Továbbá jelezném, mielőtt a másik tulajdonos nyakába lenne varrva minden, hogy Horváth úr napi szinten jelen volt a pékségben, tehát kizárt, hogy nem tudott volna az ott uralkodó állapotokról.
